作为长年霸榜北京人气最高值、吸引大宗年轻人进店、引领青年潮流的购物中心——向阳合生汇，
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，，，在去年撤店关了OLE食物超市后，
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，，，没有再引入另一家超市品牌，
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，，，而是把超市原址刷新成了一个聚焦于区域特色餐饮的“香蕉美食市场”，
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，，，7月正式营业了
。。 综合性超市过往作为购物中心的主力店，
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，，，通过谋划刚需高频的日常生涯场景，
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，，，能起到引流作用，
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，，，肩负起了购物中心的客流“继续”，
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，，，进而，
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，
，，，它们也享受到了购物中心给的低租金“待遇”
。。 以北京向阳合生汇为例，
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，，，从其宣布的2026年上半年业绩数据来看，
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，，，在没有超市业态的这半年时间里，
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，，，向阳合生汇实现总销售额超45亿元，
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，，，同比增添13%；；；
；；；总客流量近2007万人次，
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，，，同比增添12%，
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，，，日均客流超12万的效果
。。 那么，
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，，，在这样的客流水平下，
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，
，，，在有没有综合性超市，
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，，，客流也不受影响的情形下，
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，
，，，它们可能就没有须要再给综合性超市业态很大的面积，
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，，，以及很低的租金了
。。甚至，
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，，，它们的一些已经没有引入综合性超市业态来作为购物中心“流量”主力店的需求了
。。 进而，
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，，，它们可以把原超市面积切割成小块场址，
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，，，分租给大宗餐饮等品牌，
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，
，，，从中，
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，，，它们所能获得的租金回报率，
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，
，，，毫无疑问将会更好——餐饮等品牌毛利率更高，
，
，
，，，能肩负更高的租金场址，
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，
，，，主营生鲜的超市毛利率则要低许多，
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，，，肩负不了太高的租金
。。 由此，
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，
，，，低毛利率的超市，
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，，，逐步退出优质地段的A类购物中心，
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，，，有可能会成为一个“征象”——由于超市很难给到购物中心更好的租金回报率，
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，，，而餐饮等品牌，
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，，，在购物中心已有大流量的基础上（餐饮营业要做起来，
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，
，，，需要大流量），
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，，，既能肩负这样的租金本钱支出，
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，
，，，也能有引流功效
。。 好比，
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，，，像北京的国贸CBD区域，
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，，，不要说超市，
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，，，就是百果园这样的一二十平米的水果便当店，
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，，，要开进去都是很是难的，
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，，，可是“CBD人群”又有吃水果的需求，
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，，，于是，
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，，，后续，
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，，，百果园就通过前置仓来做这块市场了
。。“高租金”着实一定水平就改变了“业态结构”
。。 好比，
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，
，，，大宗年轻人已经不做饭了，
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，
，，，那她们可能就不需要去超市买生鲜了
。。向阳合生汇现在的主力客群则主要是快节奏生涯的年轻人
。。 还好比，
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，，，当下的综合性超市业态，
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，，，都在做生鲜加工、餐饮化，
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，，，以及现制品类的转型，
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，，，一些市场人士以为，
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，，，这着实是在做“消耗降级”，
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，，，通过规；；；
；；；擞敫偷募矍，
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，，，来提供餐饮，
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，，，或即食，
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，，，解决年轻人的一日三餐问题，
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，，，着实就是通过“低价”形式在抢购物中心里餐饮品牌的客流
。。 向阳合生汇不再需要超市作为主力店的另一大原因，
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，，，有可能是日常生涯类，
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，，，及食物类的优质商家供应增多，
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，，，可选性许多所导致，
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，，，因此，
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，，，购物中心没须要再专门做一个综合性的超市业态了
。。好比，
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，，，向阳合生汇在2026年上半年就累计引进125个新品牌
。。 十多年前，
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，，，在购物中心还没有步伐招商引入大宗一二线时尚品牌时，
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，，，其时的购物中心，
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，，，好比万达广场，
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，，，就自己做了一个综合性百货业态——万达百货，
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，
，，，来作为主力店，
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，
，，，“集中引入”一二线时尚品牌，
，
，
，，，填补购物中心招商“局限”
。。 好比，
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，，，在向阳合生汇，
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，，，卖茶饮的有二三十家品牌店肆，
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，，，卖烘焙的有十家左右，
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，，，卖水果果切有数家、专卖熟食都有十多家，
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，，，最近基于零食物类而兴起的新鲜零食业态，
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，
，，，向阳合生汇到现在也引入两家品牌了
。。 除此之外，
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，，，向阳合生汇尚有大宗的细分专业业态，
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，，，有专卖冰淇淋的、专卖果干的、专卖牛肉干的、专卖酸奶的、专卖薯条的，
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，，，等等
。。 基本上，
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，，，除了一些生鲜品，
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，，，综合性超市谋划的险些任何品类，
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，，，在向阳合生汇里，
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，，，都能通过专业店的形式买到，
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，，，因此，
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，，，它可能也并不需要通过做一个综合性超市的“聚合”形态，
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，，，来知足消耗需求
。。相反，
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，，，向阳合生汇通过“墟市”的方式“集成”专业店，
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，，，它的品类专业度、它的品质感、它的潮流换新率、它的可逛性、它的现场体验感、它的客单价、它的毛利率，
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，
，，，反而相比综合性超市，
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，
，，，还更好
。。 而即即是一些生鲜品，
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，，，向阳合生汇里的大宗餐饮品牌，
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，
，，，也都能起到面向不做饭消耗人群的一定“替换”作用，
，
，
，，，好比，
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，
，，，新鲜蔬菜肉品等，
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，
，，，年轻消耗者可以通过自助烤肉、自助暖锅、自助炸物、烫煮等餐饮形式吃到
。。 向阳合生汇做得很好的一点是，
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，
，，，细分化做得很是好
。。每个品类都引入数家专业连锁店；；；
；；；每个地区的特色小吃及餐饮饮食，
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，
，，，在向阳合生汇都能找到；；；
；；；每个国家的特色饮食，
，
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，，，大多都能席卷
。。同时，
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，
，，，它的品牌都很新
。。 碎片化代表着新生代消耗群购物习惯的转变——没有重点，
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，，，随性而逛，
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，，，生长于物质充分的新生代年轻人，
，
，
，，，她们的目的性购置特征已经不显着了
。。