近年来，，，，NFC果汁广受消耗者接待，，，，不少打着“鲜榨”“NFC”旗帜的果汁在电商平台单品销量动辄高达几十万件，，，，但价钱却低到让人难以置信。。。。。 克日，，，，山东广播电视台齐鲁频道记者实地暗访河南多家代工厂发明，，，，车间基础没有水果和鲜榨装备，，，，所谓“鲜果冷榨果汁”，，，，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。。。。。厂家坦言，，，，“低价不可能鲜果现榨”，，，，他们往往靠替换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。。。。。现在多家涉事企业已停产整改。。。。。不过，，，，线上仍有相关产品售卖。。。。。 在国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014）中，，，，非回复果汁即原榨果汁，，，，指的是以水果为质料，，，，接纳机械要领直接制成的未经浓缩的汁液饮品。。。。。也就是说，，，，标注了NFC的果汁一般在配料表中不应该有水的配料。。。。。 张浩然体现，，，，“NFC”实质上属于食物行业中手艺性、品质性的术语，，，，是具有明确品质指向和商业寄义的行业通用表达。。。。。若是包装宣传“NFC”原榨果汁，，，，但产品是浓缩还原的果汁饮料或是调配饮品，，，，则涉及虚伪宣传。。。。。 被曝光的河南代工厂厂家称“低价不可能鲜果现榨”，，，，这倒是道出了部分试甸。。。。。NFC果汁本钱较高，，，，这些代工厂用浓缩汁兑水，，，，本钱极低，，，，按NFC价钱卖，，，，利润重大。。。。。？杉，，，，利润驱动是其打擦边球的主要动因。。。。。 例如，，，，前不久，，，，某着名品牌一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁，，，，被曝配料表显示添加量仅0.005%，，，，125毫升产品中NFC含量可能缺乏一滴水。。。。。 除了NFC外，，，，果汁包装上还经常能看到FC、HPP等英文字母标识。。。。。这些专业标识事实代表什么？？北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀体现，，，，FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁，，，，只是工艺差别。。。。。 FC是浓缩还原果汁：先高温浓缩，，，，出售前再加水勾兑。。。。。高温会损失抗氧化物质、维生素C这类怕热的营养素。。。。。NFC是非浓缩还原果汁：压榨后不再加水、不加糖，，，，相对更纯粹。。。。。HPP是超高压冷压果汁：低温高压杀菌，，，，能最洪流平保存维生素、植物化学素，，，，口感也更好。。。。。 值得注重的是，，，，纯果汁（即果蔬汁）必需知足两个焦点条件：一是100%由水果或蔬菜直接加工制成，，，，不添加任何外源水；；二是不允许添加糖、香精、防腐剂等食物添加剂。。。。。 别的，，，，专家还体现，，，，有些果汁产品标注的所谓“真果汁”，，，，这一看法在国家标准中并不保存，，，，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。。。。。 从这次曝光的情形来看，，，，许多饮品品牌自己不建厂，，，，而是找代工厂生产所谓NFC果汁。。。。。这种“委托生产”的商业模式很常见，，，，自己或许无可厚非，，，，可是在逐利倾向下，，，，若是放弃品控，，，，难免泛起“NFC果汁生产车间无水果”这样的乱象。。。。。 虽然，，，，更要害的是，，，，企业必需守住底线。。。。。若想久远生长，，，，企业就不可把“NFC”当营销噱头，，，，给果汁“注水”，，，，品牌方也必需真正负起审核责任。。。。。